Platos
Solomillo ibérico con lecho de cebolla y crema de manzana
Solomillo de vaca con ajetes tiernos
Solomillo de vaca a la plancha
Solomillo de vaca con cebolla confitada y foie a la plancha
Carrillada de cerdo en lecho de puré de patata
Alcachofas confitadas
Alcachofas salteadas con foie
Bacalao plancha con tinta de calamar
Bocaditos de bacalao con puré de patatas trufado
Croquetas
Rabo de toro estofado
Berenjena crujiente con salmorejo
Espárragos trigueros a la plancha
Morcilla de burgos y chistorra
Provolone a la plancha
Tartar de tomate con queso de cabra
Tataki de atún
Pulpo braseado
Pimientos rellenos de boloñesa
Callos a la madrileña
Pimientos de padrón
Salteado de setas y espárragos trigueros con yema de huevo y foie
Chuleta de lomo bajo 1Kg
Chuleta de lomo bajo 0,5Kg
(10% de I.V.A. incluido)
*Si usted sufre una alergia o intolerancia alimentaria, por favor, contacte con el camarero
Muchas gracias